Aprende divirtiendote con la Clase de Decoración de Galletas

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Aprende divirtiendote con la Clase de Decoración de Galletas

El Sábado 26 de Enero a las 16.30 comienza la clase de decoración de Galletas en la Escuela Casa Joven Sweet. Será la primera clase de Galletas del año impartida por la fantástica y reconocida Jessica Robles. No tendreis que traer nada a la clase, todo el material será entregado a cada alumno. En esta clase, se explicará paso a paso cómo elaborar unas ricas galletas para después pasar a la parte mas divertida y creativa:  La Decoración de Galletas.Galletas Decoradas

Trabajaremos con glasa y con Fondant, dos formas diferentes de poder decorar tus galletas con formas diferentes. La profesora traerá unos modelos que irá explicando paso a paso y que vosotros podreis hacer con vuestras propias manos.Además para aquellos mas atrevidos, podrán también darle un toque con su creatividad. Es una clase ideal para aquellos que no hayan hecho nunca nada o para los que han dado sus primeros pasos en el mundo de las galletas. Se explicará cómo teñir y hacer una glasa perfecta para el bordeado de las galletas y glasa para el relleno de las mismas. Todos los trucos para después poder plasmar vuestras propias creaciones en casa. Una clase divertida y amena en un espacio único en Madrid. Cómodo y acogedor donde estamos seguros que llenará todas vuestras espectativas. Una forma divertida y amena para  pasar una tarde de sábado en este frio invierno.

Las Galletas decoradas son un bonito complemento para hacer que una merienda en casa con amigos o amigas se convierta en algo mas especial, o incluso porqué no, personalizar la fiesta através de las galletas. Es decir, si celebramos el Día de la madre, porqué no hacer o regalar unas galletas personalizadas a tu madre, o sorprender a tu pareja con un desayuno con galletas con forma de corazón el día de los enamorados, o en Pascua porqué no decorar las galletas con forma de huevo,  en fin existen infinidad de temáticas que se pueden aplicar a cada evento y que con un poco de imaginación podreis sorprender a quien os propongais. Parte del éxito de vuestra celebración podría ser el tema que a compañe a la decoración de las galletas. Porqué no escribir ” Te quiero” en una galleta y darsela a la persona que quereis. Un regalo dulce pequeño pero de gran sentimiento, donde además de relajaros a la hora de hacerlas os aseguro que será todo un éxito.

Escribir en una galleta no es tarea dificil, pero si es necesario que os den las primeras pautas, las boquillas necesarias,  ya que existen miles de tipos de boquillas, ¿qué número es el idóneo?, ¿qué secretos esconden cada galleta decorada que podeis ver en internet?. Todas estas preguntas y muchas mas se resuelven en una buena clase de Galletas .Cada decorado tiene su herramienta necesaria, todas las herramientas las podreis después adquir en la tienda Casa Joven al finalizar vuestro curso,  asi tendreis la comodidad de no tener que recorrer miles de tiendas por Madrid, porque todo lo encontrareis en Casa Joven.

Cursos Cupcakes para Fiestas Infantiles

El virnes 18 de Enero tendremos la tan esperada clase de Cupcakes para Fiestas Infantiles. Son muchas las mamás que nos han pedido hacer esta clase. En este curso de duración tres horas y media aprenderemos a decorar las mejores cupcakes con fondant y buttercream  para las fiestas de vuestros hijos, sobrinos, nietos y todos los crios que querais de verdad sorprender. Imaginaros la cara de los peques cuando vean la mesa preparada con unas hermosas y divertidas cupcakes fondant con sus personajes preferidos. En este mundo la imaginación no tiene límites, por eso Jessica, nuestra fantástica profesora, se encargará de enseñaros desde el principio la elaboración  en estos cursos cupcakes. Desde la mas rica de las cremas buttercream hasta el modelado de figuas infantiles utilizando fondant. Para ello veréis el proceso desde el principio, el teñido del fondant, como trabajarlo, los trucos para que esas figuras queden perfectas y sorprendan a todos incluso a los mayores.

Cupcakes The Muppets

Los cupcakes de la foto no tienen porqué coincidir con los de la clase

Y es que la fiesta de cumpleaños de un niño es un evento importante, donde darle  un toque de originalidad y diversión es ahora mas fácil que nunca gracias a la técnica utilizada por Jessica. En la tienda encontrareis todo el material necesario para la elaboración de las  mismas y asi si después deseais hacer vuestro propios personajes o repetir los de la clase, será mucho más fácil que nunca el organizar todo el material necesario.  Por supuesto que las técnicas adquieridas se podrán adaptar a otras temáticas para diferentes ocasiones.

Otro aspecto importante de la clase es la explicación de las herramientas necesarias para cada tipo de figura. Donde en algunas ocasiones bastará con el arte de vuestras manos, y en otras será esencial el apoyarse en diferentes herramientas. De esa manera le daremos un toque mucho mas profesional. Existen herramientas que nos ayudarán a realizar los ojos, la boca, el pelo… en fin todo un mundo de utensilios que hacen que la elaboración de cupcakes con fondant sea mas real y profesional.

Curso de Galletas Decoradas con fondant Sábado 19 enero ” Fuera estres”

Comenzamos el año con nuestros Cursos de Reposteria Creativa siendo todo un éxito. Las Galletas no decepcionan nunca. En este curso de galletas decoradas con fondant aprenderás a elaborar unas ricas y deliciosas galletas pero además aprenderás a decorarlas con Fondant. Es una clase de Nivel I  óptima para aquellas personas que nunca han trabajado con Fondant y para aquellas que ya han hecho sus primeros pinillos. No importa que ya sepas un poco, porque siempre se aprenderán técnicas nuevas, formas diferentes de trabajar y ampliaremos tu creatividad con nuevas ideas.Galletas decoradas Fondant

Aplicaremos los cortadores que tenemos en la tienda, y todos los materiales necesarios como fondant, colorantes y rodillos texturizadores. Asi si después necesitas algo podrás encontrarlo todo en Casa Joven y hacer que todo sea más cómodo.

Eva Nuestra profesora de esta clase es una maestra en la elaboración de galletas, consiguiendo que las galletas más sencillas parezcan galletas de grandes profesionales.

Las Galletas son una manera divertida de presentar una rica merienda en casa, ya sea para adultos como para niños y en esta clase aprenderás a utilizar rodillos texturizadores dandote a elegir entre mas de 10 modelos diferentes para que puedas también aplicar tu propia creatividad. Después de acudir a esta clase podrás tu mismo aplicar los conocimientos en casa o también porqué no afianzar tus conocimientos con otra clase de nivel II el día 2 de febrero.  Además pasar la tarde decorando galletas es una manera sana de potenciar tu creatividad y concentración ayudandote a relajarte en un mundo cada vez mas rápido y estresante. Por eso estos cursos se han convertido casi en una terapia para las personas con ” estress” porque les ayuda a desconectar durante tres horas y media de los problemas que nos rodean. Es también una forma de socializar, conocer otras personas en un ambiente sano. Una forma de encontrarse con los amigos y amigas y hacer nuevos amigos con un hobbie en común que mas tarde podreis siempre compartir y por ´que no presumir cada uno de sus creaciones.

Cursos de repostería en Madrid: tomando nota del “Cake international 2012“

escuela de cocina

El pasado 9 de Noviembre se celebró  la Feria  “Cake international 2012 “en Birmingham, y ahí estábamos viendo cómo miles de amas de casa inglesas se agolpaban para ver este maravilloso espectáculo de Tartas y cupcakes, donde la imaginación no tenia  límites y, por supuesto, allí estábamos nosotros cogiendo ideas para los cursos de repostería en Madrid.

La Feria Internacional de la Tarta  muestra lo mejor en decoración para tartas de la mano de expertos nacionales e internacionales con las últimas creaciones y toques finales para tus tartas. Ahí estuvieron  Debbie Brown, lyndi  Smith, Stephen Beninson … todos ellos sorprendiendo con sus expertas manos modelando flores de todo tipo, figuras de navidad, muñecas … algunas con técnicas sencillas y otras no tanto. 

El surtido de moldes, herramientas, plantillas, lazos, libros, cortadores, colorantes, esencias , fondant  y mucho mas  era infinito, queríamos ver las últimas tendencias y productos para después poderlos tener en Casa Joven, las técnicas de modelaje y decoración de tartas  para aplicarlas en nuestra escuela  Casa Joven Sweet . Creo que hemos cumplido nuestro objetivo y por ello hemos vuelto entusiastas, con miles de ideas y material nuevo para todos  vosotros, los productos más a la vanguardia para esta maravillosa afición, que me encanta!

Me pareció que hay una tendencia por la utilización del aerógrafo para la decoración de flores y muy pronto dispondremos también de un modelo muy chulo, nada incómodo y fácil de usar para nuestros cursos de repostería.

La verdad que es una feria muy diferente a lo que estábamos acostumbrados, pero fue genial poder ir y participar también en los diferentes talleres.

La feria comenzaba a las 9am y de ahí no se movía nadie hasta las 17:30, hora del té. Pero podría haber durado mas que estoy segura que la gente se habría quedado encantada,  eso si con su té.

Había cientos de tartas de todo tipo, de grandes diseñadores y de participantes  que competían en varias categorías. Hemos hecho muchísimas fotos y queremos compartirlas. Por eso hemos seleccionado algunas pero haremos un álbum con todas. De estas fotos estoy segura que podrán surgiros numerosas ideas y algunas  porqué no copiarlas.

Para aquellos que no pudieron asistir, no os preocupéis que en unos días tendréis todo en Casa Joven Sweet.

Cursos de Reposteria en Madrid en Casa Joven Sweet

Os presentamos Casa Joven Sweet, según nuestros alumnos, una de las Escuelas de Reposteria Creativa, con mejores instalaciones de la Ciudad de Madrid, por lo que hacer con nosotros cursos de reposteria en Madrid es todo un placer ya que los alumnos disponen del espacio adecuado para trabajar de forma cómoda y aprender con los mejores profesionales.

Todas las clases son preparadas al mas mínimo detalle. Te daremos un dossier con todas las recetas de las cupcakes, galletas, tartas fondant… un delantal para que no te manches. Dispondrás de un espacio cómodo y acogedor para que te sientas confortable y sea un momento que quieras repetir.

Anímate a acudir a nuestros cursos de reposteria en Madrid.