Como decorar galletas con papel de azucar

Si quieres saber como decorar galletas con papel de azucar te lo enseñamos en dos pasos super fáciles.

Aunque te parezca complicado, realmente es muy fácil como decorar galletas con papel de azúcar, tan solo necesitas:

• Pegamento comestible: Lo vamos a necesitar para pegar el papel de azúcar a la galleta
• Pincel: el pincel es indispensable para untar el pegamento y ponerlo en la galleta. Es importante que sean pinceles de repostería que no suelten pelitos.
• Galletas: unas ricas galletas donde pegar el papel de azúcar.
• Papel de azucar: En Casa Joven puedes encontrar una amplísima variedad de diseños ya hechos aquí, o puedes mandarnos una imagen desde aquí, y nosotros te la imprimimos y enviamos. O si lo prefieres nos puedes traer la foto y nosotros te la escaneamos e imprimimos. La impresión se hace en el momento y tiene un sabor a vainilla riquísimo.
• Algo para recortarlo: cutter, tijeras, troqueladora…

Una vez que tenemos todos los ingredientes, tendremos que recortar las imágenes que tenemos con cuidado. Pero no tengas miedo, es muy fácil, ya que el papel de azúcar es flexible y se maneja muy bien. Mucho mejor que las obleas que son rígidas.

Eso sí, tienes que tener la impresión guarda en una bolsita para que no coja polvo, que no se ensucie y que no pierda la humedad que tenga, ya que al ser de azúcar el aire la seca y se convertiría en una “oblea” en cuanto a textura y por lo tanto se vuelve mucho mas frágil.

Con las imágenes recortadas unta el pincel en el pegamento comestible, recuerda que es alimentario sin gluten y sin alérgenos. El papel y las tintas que se usan en Casa Joven también son sin gluten. Mas adelante os daré los ingredientes por si los necesitáis.

Finalmente pon el pegamento con el pincel en el papel comestible que vas a pegar y simplemente lo pones encima de la galleta haciendo un poquito de presión.

¡Y ya está ! ¡Así de fácil es como decorar galletas con papel de azúcar! Espero que os haya sido de ayuda.

Os doy los ingredientes del papel de azucar y pegamento para vuestra información:

Papel de azúcar: almidón (E1422, E1412), maltodextrina, glicerina, azúcar, agua, estabilizantes (E414, E360i), dextrosa, emulsionante (E435, E491, E471), colorante alimenticio (E171) saborizantes (vainilla), conservantes (E202, E330).

Pegamento alimentario: Agua, Carboximetilcelulosa (E446), acidulante: E-330, conservantes:E211.

Todo sin gluten.

Ahora ya podéis preparar unas ricas galletas!!

Recordad que si tenéis dificultad en la Elaboración de las galletas en Casa joven hay cursos de galletas decoradas que te van a dar un montón de ideas, además de ser cursos súper divertidos.