MASTER TARTAS NIVEL 2 – 3 días (1ºdía)

Curso de especialización en decoración de tartas. Ideal para quienes hayan hecho nuestro Master tartas 1

El curso se realiza en 3 días en un total de 10 horas de clase, todos los materiales están incluidos en el precio del curso y no tendrás que preocuparte de nada, ponemos a tu disposición todos los materiales necesarios para realizar todos los trabajos.

Dia 1

  • Flores de Pasta de goma:

Realizaremos diferentes estilos de flores, rosas, hojas, y Flores de relleno para nuestra tarta.

Cortaremos los pétalos de cada flor y luego le daremos forma con diferentes utensilios, bolillos. Te enseñaremos cómo hacer que cada flor parezca natural dándole la apariencia y movimiento necesarios.

  • Pintura en Fondant

Pintaremos sobre una placa de fondant un dibujo que hará que nuestra tarta se vea bonita, utilizando técnicas para pintar, pinceles y rotuladores comestibles.

  • Modelado de figuras

Vamos a realizar un modelado de figura utilizando diferentes técnicas, ingredientes como CMC que nos ayudan a dar forma al fondant y colores para hacer que nuestras tartas queden bonitas.

Día 2

  • Relleno y cubierta de bizcochos

Aprenderemos a cortar con lira, rellenar nuestros bizcochos con cremas especiales para tartas de 2 pisos y cubrirlos para poder forrarlos con fondant.

  • Forrar Dummie

Aprenderemos a utilizar los dummie para hacer una tarta de 2 pisos, forraremos de fondant y decoraremos.

Dia 3

  • Forrar bizcochos con Fondant bordes perfectos

Este día Forraremos los bizcochos con fondant, utilizaremos las medidas adecuadas de fondant para cada tarta, con el método de bordes perfectos, con alisadores que nos ayudaran a realizar la técnica.

  • Montaje de Tarta 2 pisos

Montaremos una tarta de 2 pisos, aprendiendo a usar palillos y soportes que nos permitan ser el pilar de nuestras tartas.

  • Montaje de Flores, pintura y modelado sobre la tarta. 

Aprenderemos a colocar las flores de pasta de goma, todas las decoraciones sobre la tarta y la posición en que podemos colocarlos.

 

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Plazas disponibles: 10
Las entradas de están agotadas. Puedes intentarlo con otro evento o con otra fecha.
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Fecha

28 Mar 2023

Hora

17:00 - 20:30

Coste

180,00€

Localización

Escuela Alcalá
Calle de Alcalá, 180
Escuela
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