10 utensilios de reposteria imprescindibles en tu cocina

UTENSILIOS DE REPOSTERIA Y PASTELERIA QUE NO DEBERÍAN FALTAR EN TU COCINA

¿Qué utensilios de reposteria y pasteleria no deberían faltar en la cocina?

Vamos a intentar ser lo mas esquemático posible, para que no acumules accesorios de repostería innecesarios que te ocupan espacio inútilmente.

Por lo tanto, estos son los accesorios de cocina que consideramos indispensables para hacer tus creaciones de repostería:

Siempre se comienza cualquier postre pesando los ingredientes, así que el principal utensilio es un peso o báscula de cocina.
Los recipientes también son importantes, vas a necesitar boles de diferentes tamaños para poner la harina, azúcar, batir huevos.
Las cucharas medidoras son muy cómodas para las medidas pequeñas, además hay muchas recetas que para que nos salgan bien es fundamental poner la medida exacta.
Una amasadora es muy importante para hacer buenas masas. Tenemos dos opciones, que sea manual, que suelen tener un motor mas pequeño y por lo tanto menos capacidad de trabajo, o nos vamos ya a una amasadora de pie. Una buena opción es la amasadora de la gama ariete, está muy bien de precio y nos da una rendimiento igual que las mejores amasadoras.
El rodillo también es un utensilio de repostería imprescindible para estirar cualquier masa que lo requiera, como la masa para galletas.
Manos a la obra, tendremos que elegir un buen molde que se adapte a lo que queramos hacer. Si haces muchas tartas o bizcochos te recomiendo uno de tamaño intermedio y que te de un buen rendimiento. Puedes elegir entre moldes desmoldables o no. Eso ya depende de cómo te guste mas.
Una lira para cortar un bizcocho y poder poner relleno sin destrozarlo es muy útil, te facilitará la vida y ahorrará muchos disgustos.
Un spray desmoldante es genial para que no se pegue el bizcocho y también te va a ayudar a ahorrar tiempo.
Tener un kit de varias boquillas y mangas pasteleras para decorar postres y dar un toque profesional quedando mucho mas bonito.
Por último no te pueden faltar lenguas y espátulas para alisar y distribuir la crema. Siempre muy útiles tanto como utensilio de cocina como para repostería.